Hạt dinh dưỡng là gì? Tại sao nó lại cần thiết đến như vậy?

 

Hạt dinh dưỡng (HDD) từ lâu đã được biết đến là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển khoẻ mạnh của cơ thể. Ngoài ra chúng vừa là món ăn vặt ngon mang lại nhiều công dụng hữu ích cho con người. Hãy cùng mình tìm hiểu nhé!

1. Hạt dinh dưỡng là hạt gì?

Hạt dinh dưỡng là loại hạt với vẻ bề ngoài được bọc bởi các lớp vỏ bảo vệ. Độ dày của các lớp vỏ thì tuỳ từng loại hạt. Loại hạt này có xuất xứ từ thiên nhiên, mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người dùng. Các loại hạt dinh dưỡng phổ biến trên thị trường hiện nay như là: hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia, hạt sacha inchi,... 

Các loại hạt này thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau, thêm ít gia vị để đem lại cảm giác thơm ngon hơn cho người dùng. Chúng cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, kể đến như: protein, chất xơ, chất chống oxy hoá, và nhiều hợp chất tốt khác. Và thường được dùng trong các bữa ăn kiêng, ăn chay,..

2. Tại sao hạt dinh dưỡng lại cần thiết cho cơ thể như vậy?

Có thể trong các loại hạt dinh dưỡng luôn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Chính vì vậy hạt dinh dưỡng đã trở thành món ăn vô cùng cần thiết. Chúng có nhiều công dụng cần thiết trong việc cải thiện sức khỏe con người. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả,..

2.1 Thành phần hạt dinh dưỡng:

Các loại hạt dinh dưỡng thường chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Các nhà nghiên cứu khoa học ngày càng tìm ra nhiều hơn các giá trị dinh dưỡng của các loại hạt. Theo nghiên cứu thì cứ mỗi 30 gram hạt tổng hợp hay còn gọi là hạt mix có chứa: 

• Vitamin E: 11% RDI, hàm lượng thúc đẩy da phát triển và giúp đẹp da

• Đồng: 20% RDI, tạo lá chắn, bảo vệ các tế bào tránh ung thư

• Mangan: 22% RDI, thúc đẩy tăng chiều cao

• Selen: 50% RDI

• Lượng Calo: 170 calo tốt, hỗ trợ giảm cân hiệu quả 

• Protein: 6 gram, hỗ trợ quá trình trao đổi chất 

• Chất béo: 20 gram và 10 gram chất béo không bão hoà

• Lượng Carbs: 5 gram

• Chất xơ: 2gram, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất

• Magiê: 13% RDI, thúc đẩy quá trình tăng trưởng cho thai nhi cho mẹ bầu 

2.2 Công dụng của hạt dinh dưỡng

• Giảm cân hiệu quả: Đa số chúng mang ít chất béo, và hàm lượng chất béo trong các loại hạt đa số là chất béo tốt, đều đó có nghĩa nếu các bạn ăn nhiều vẫn sẽ không tăng cân. Thường được dùng trong các  thực đơn giảm cân, hay thực đơn tăng cân dành cho mọi người.

• Có lợi cho tim và não: Một số hạt có chứa nhiều Magie, vitamin E, chất xơ tốt, giúp tạo hệ dịch trong cơ thể, tối ưu quá trình trao đổi chất, hệ thống truyền tin từ não đến các bộ phần diễn ra mạch lạc hơn, cân bằng nhịp tim và tránh được các nguy cơ đột quỵ. 

• Cải thiện mức độ cholesterol trong cơ thể: Ăn hạt dinh dưỡng đúng cách, đúng lượng vừa đủ trong ngày giúp làm giảm lượng Cholesterol xấu như cholesterol toàn phần hay LDL. 

• Cải thiện nồng độ lipid trong máu và giảm huyết áp: Ăn các loại hạt dinh dưỡng giúp cho cơ thể giảm được nồng độ lipid trong máu, giảm huyết áp. Khi nồng độ liquid trong máu quá cao dễ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch, đột quỵ bất ngờ. Vì vậy công dụng này của hạt dinh dưỡng là vô cùng tốt cho sức khỏe cơ thể.

3. Nên chọn mua hạt dinh dưỡng nào phù hợp?

Trên thị trường tồn tại rất nhiều loại hạt dinh dưỡng. Tuy nhiên việc chọn mua cho mình một loại hạt dinh dưỡng vừa uy tín và an toàn là điều không hề dễ. Thường ở Việt Nam có nhiều loại hạt như hạt điều, hạt chia, hạt óc chó,... Nhưng để tăng thêm nhu cầu sử dụng các loại hạt dinh dưỡng mới lạ. Thì việc chọn hạt dinh dưỡng nhập khẩu cũng là một lựa chọn thú vị. Điều này giúp bạn mang lại cảm giác mới lạ khi thưởng thức mà còn có công dụng không thua kém gì các loại hạt dinh dưỡng từ thiên nhiên Việt Nam.

Như vậy, qua bài viết này chắc hẳn các bạn đã nắm được phần nào về hạt dinh dưỡng cũng như tầm quan trọng mà nó mang lại cho cơ thể chúng ta. Theo dõi chúng tôi để cập nhật những thông tin về hạt dinh dưỡng nhé.