Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 7, 2021

Cách làm bánh dừa nướng

Hình ảnh
Bánh dừa nướng được xem là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn, và cách làm chúng cũng không quá cầu kì, kiểu cách. Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản như bột mì, cùi dừa, trứng, đường, lò nướng là bạn đã dễ dàng làm ra món bánh dừa nướng thơm phưng phức rồi. Nguyên liệu 200 gram dừa sấy khô 4 quả trứng gà 20 gram dừa tươi đã nạo sẵn 100 gram bơ tươi 70 gram bột mì 50 gram hạnh nhân 400 ml sữa tươi không đường 100 gram đường trắng Cách làm bánh dừa nướng Bước 1:  Cho đường trắng vào bơ đã chuẩn bị trước và đánh đến khi đường tan hẳn. Sau đó, tiếp tục đập trứng gà và đánh cho tan hẳn rồi mới cho thêm sữa tươi vào. Bước 2:  Lấy một cái bát to, cho hạnh nhân, bột mì và sữa tươi vào, đánh đều. Kế đến bạn thêm một ít dừa sấy và trộn đều. Bước 3:  Sau đó, trộn chung tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào một bát lớn, đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ. Bước 4:  Lấy nguyên liệu ra khỏi tủ, bóc một lượng bột vừa đủ và nặn thành những viên tròn nhỏ, phủ thêm một lớp dừa bên ngoài trước khi nướng

Lợi ích cho sức khỏe của chanh dây

Hình ảnh
Những ngày hè nóng nực, oi bức khó chịu thì một cốc chanh dấy mát lạnh giải khát là sự lựa chọn của nhiều người. Chanh dây là loại trái cây miền nhiệt đới dồi dào chất dinh dưỡng. Loại trái này rất được ưa chuộng, đặc biệt là đối với những người quan tâm đến chế độ dinh dưỡng để có sức khỏe tốt. Lợi ích cho sức khỏe của chanh dây  Chanh dây (thuộc họ lạc tiên – Passifloraceae), tên tiếng Anh là “passion fruit” (có nghĩa: quả nồng nàn), gọi là chanh nhưng không bà con với các cây thuộc họ cam quýt (Rutaceae). Quả chanh dây mọc nhiều ở các vùng nhiệt đới, được ưa thích không chỉ vì hương thơm nồng nàn quyến rũ mà còn vì lợi ích cho sức khoẻ của nó. Người ta đã chứng minh trong chanh dây có đầy đủ nguồn vitamin A và C, sắt, kali và các thành phần dinh dưỡng khác cũng như các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khoẻ. Hạt chanh dây là một nguồn chất xơ tuyệt vời, chính chất cơm nhầy bao quanh hạt làm cho chanh dây có mùi thơm đặc biệt.Nước ép từ chanh dây có tác dụng ngăn chặn sự phát triển c

Những công dụng có lợi cho sức khỏe của khổ qua sấy khô

Hình ảnh
  Mướp đắng (trái khổ qua) ngoài công dụng làm thành các món ăn như ăn sống hay xào, nấu thì bạn cũng có thể dùng để tắm cho bé hoặc sấy khô để làm trà uống cũng rất tốt. Vậy  khổ qua sấy khô   có công dụng gì? Tuyệt vời như thế nào? Câu trả lời sẽ được giải đáp ở bài viết ngay sau đây. ​ Công dụng của khổ qua sấy khô Trị rôm sẩy, mụn nhọt mùa nắng nóng Theo Đông Y, mướp đắng có tính hàn, vị đắng, không độc, có lợi cho sức khỏe về nhiều mặt, trong đó có tính lợi cho da. Nếu dùng mướp đắng để tắm cho bé sẽ mỗi ngày sẽ giúp da dẻ mịn màng, trị rôm sảy, mụn nhọt rất tốt. Tuy nhiên, muốn dùng để tắm cho bé bạn cần cho mướp đắng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và lọc lấy nước qua rây lọc rồi đổ vào chậu nước tắm của bé như vậy mới có hiệu quả.  Ngoài ra, trong quả mướp đắng còn chứa nhiều vitamin và nước giúp bổ sung độ ẩm và tái tạo da khá tốt. Lượng vit amin C  trong loại quả này có thể giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể và ngăn ngừa viêm nhiễm. Giảm cân Đối với những người có nhu cầu muốn

Dinh dưỡng trong cà chua sấy có gì?

Hình ảnh
  Cà chua sấy khô được chế biến ra rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Nếu để cà chua tươi thì rất nhanh hỏng vì độ ẩm cao.  ​ Hàm lượng dinh dưỡng trong cà chua sấy Chất dinh dưỡng đa lượng Với cà chua sấy khô có dầu chứa 234 calo và 15,5 gram chất béo trong 1 cốc. Ngược lại, 1 lát cà chua khô không chứa dầu có chứa 139 calo và chỉ có 1,6 gram chất béo. Mặc dù chỉ bằng một nửa trọng lượng của các giống có dầu. Nhưng cà chua sấy khô không có dầu có hàm lượng protein, carbohydrate và chất xơ cao hơn. Để so sánh, 1 lát cà chua sấy khô không chứa dầu có chứa 7,6 gram protein, 30,1 gam carbohydrates và 6,6 gam chất xơ. Trong khi 1 miếng cà chua có dầu, có chứa 5,6 gram protein, 25,7 gam carbs và 6.4 gam chất xơ. Chất khoáng Tương tự như hàm lượng chất dinh dưỡng đa lượng của chúng. Cà chua sấy khô có hàm lượng chất khoáng cao hơn khi được chế biến không có dầu. Điều này đúng với tất cả các khoáng chất như natri, với 293 mg trong 1 miếng cà chua sấy khô có dầu và 133 miligam không có dầu. Về l

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của nha đam với sức khỏe

Hình ảnh
  Lợi ích của nha đam (lô hội) đã được các nhà nghiên cứu và bác sĩ công nhận đối với tình trạng sức khỏe người dùng. Giá trị dinh dưỡng trong nha đam Chống lão hóa và ngăn ngừa bệnh ung thư: do chứa nhiều vitamin A, C và E giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, mà các gốc tự do được xem là kẻ thù gây ra tình trạng lão hóa và ung thư. Cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể: vì chứa hàm lượng vitamin B-12 và axit folic (folate) nhiều. Đồng thời còn chứa magie, đồng, kali, canxi, kẽm, crom và selen. Tất cả những khoáng chất này giúp các tế bào enzyme khỏe mạnh và hoạt động tốt giúp quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể hiệu quả hơn. Phòng chống nhiều bệnh tật khác: vì chứa hơn 20 loại amino axit, trong đó có khoảng 7−8 loại cần thiết cho cơ thể để phòng chống lại nhiều bệnh tật. Trung hòa độ pH trong cơ thể: vì gel nha đam có chứa kiềm nên sẽ duy trì độ pH ổn định trong cơ thể, tránh tạo môi trường lý tưởng cho bệnh tật xuất hiện. Nha đam có công dụng gì  với sức khỏe của

Uống nước vỏ bưởi có hại không?

Hình ảnh
  Uống nước vỏ bưởi có hại không? Bưởi là loại trái cây vô cùng quen thuộc với người Việt. Sau khi ăn bưởi xong bạn đừng vội vứt vỏ đi nhé. Nước vỏ bưởi đã được cách chuyên gia đánh giá là rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể công dụng của loại nước này như thế nào? Công dụng của nước vỏ bưởi ​ Uống nước vỏ bưởi giúp hỗ trợ giảm cân Thành phần vỏ bưởi chứa nhiều tinh dầu và các khoáng chất có tác dụng làm giảm nồng độ mỡ trong máu và gan hiệu quả. Thành phần này sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp tế bào hoạt động hiệu quả, đốt cháy chất béo nhanh chóng hơn. Hoạt chất flavonoid neohesperidin trong vỏ bưởi giúp chống oxy hóa tốt, làm giảm giảm cholesterol. Do đó vỏ bưởi được xem như một bài thuốc có công dựng chữa bệnh máu nhiễm mỡ hiệu quả trong đông y. Nước vỏ bưởi tốt cho hệ hô hấp Uống nước vỏ bưởi giúp hỗ trợ giải quyết các vấn đề về hô hấp ở cả trẻ nhỏ và người lớn. Theo kinh nghiệm dân gian, bạn chỉ cần lấy khoảng 50gr vỏ bưởi thái nhỏ và phơi khô. Sau đó đun phần vỏ bưởi này v

Giảm cân bằng vỏ bưởi? Liệu có thể

Hình ảnh
  Tác dụng của vỏ bưởi Sau khi lấy và sử dụng phần thịt bưởi, lớp vỏ bên ngoài cũng được tận dụng cho nhiều mục đích về sức khỏe như: Hỗ trợ sức khỏe hệ hô hấp Nhờ một số hợp chất và tinh dầu, vỏ bưởi có thể cải thiện và phòng ngừa một số tình trạng liên quan đến đường hô hấp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ như viêm họng, ho khan và gắt cổ. Bạn hãy thử dùng 50gr vỏ bưởi (thái nhỏ) rồi đem phơi khô. Sau đó, đun sôi với 100ml nước để uống. Duy trì thói quen mỗi ngày, uống khoảng 2 lần sẽ giúp cải thiện được sự hoạt động của hệ hô hấp. Hỗ trợ giảm cân Do chứa hợp chất có lợi như vitamin C, chất chống oxy hóa và tinh dầu, vỏ bưởi trở thành thực phẩm thân thiện cho những ai đang trong chế độ giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng. Chẳng hạn, thành phần trong tinh dầu của vỏ bưởi có khả năng đốt cháy chất béo, góp phần thay đổi nồng độ insulin trong cơ thể, nhờ đó thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp giảm cân hiệu quả.  ​ Xem thêm những  công dụng của vỏ bưởi :  https://sayngon.com/tac-dung-cua-v

Cách làm mứt vỏ cam không bị đắng

Hình ảnh
Tại sao làm mứt cam bị đắng? Nhiều chị em sau khi chọn nguyên liệu kỹ càng, thực hiện đúng các bước làm mứt thông thường nhưng sau khi sên thì mứt lại bị đắng.  Điều này là do bạn chưa tìm hiểu kỹ về cách làm mứt vỏ cam không bị đắng, làm không đúng quy trình. Vì trong vỏ cam chứa tinh dầu, có vị the và đắng nếu không loại bỏ bớt tinh dầu thì chắc chắn món mứt sau khi sên sẽ bị đắng và rất khó ăn. Để hạn chế tình trạng này bạn không chỉ chọn nguyên liệu sạch, rửa trước khi làm mứt.  Ngoài ra, sau khi rửa bạn nên chần sơ vỏ cam thái lát qua nước sôi để làm giảm bớt vị đắng của tinh dầu trong cam. Bạn chỉ cần bắt nước sôi và cho vỏ cam đã thái sợi vào chần từ 2-5 phút, rồi xả qua nước lạnh có thể chần nhiều lần để vỏ cam không bị đắng.  Tuy nhiên, không nên nấu quá kỹ sẽ làm chín vỏ cam, mất chất khi sên sẽ không có mùi thơm. Sau khi chần nước sôi thì bạn cũng nên ngâm vỏ cam vào nước muối loãng 2-3 giờ để vỏ cam dai và giảm vị đắng. Sau khi ngâm muối nên xả với nước lạnh nhiều lần để gi

Bà bầu có nên ăn trái cây sấy không?

Hình ảnh
  Khi mang bầu, bà mẹ nào cũng được khuyên nên ăn nhiều trái cây để cung cấp chất xơ và vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể và thai nhi. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng vào mùa những loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu mẹ vừa đang thèm ăn vừa muốn bổ sung dinh dưỡng cho thai thì có thể chọn một số loại  trái cây sấy cho bà bầu  vừa ngon vừa bổ, chế biến đảm bảo vệ sinh để ăn. Bà bầu ăn trái cấy sấy có lợi ích gì? Giàu sắt, bổ máu  Khi mang bầu, mẹ cần bổ sung cho cơ thể 27mg chất sắt mỗi ngày để mẹ lẫn con khỏe mạnh, hạn chế nguy cơ sinh non. Tuy nhiên, không nhất thiết mẹ phải uống bổ sung viên sắt trừ khi có chỉ định của bác sĩ. Thay vào đó, mẹ có thể ăn các loại thực phẩm giàu sắt, bổ máu, trong đó có một số loại trái cây sấy khô. Chẳng hạn trong ¼ chén nho khô chứa 0,78 mg sắt, ¼ Ngăn ngừa táo bón  Táo bón là một trong những vấn đề thường gặp trong thai kỳ. Khi mang thai, các hooc môn sẽ hoạt động làm giảm nhu động ruột để thai nhi có thể nhận được dinh dưỡng tốt nhất t

Ăn trái cây sấy khô có giảm cân không?

Hình ảnh
Ăn trái cây sấy khô có giảm cân không?  Đây là câu hỏi được khá nhiều bạn thắc mắc. Ngoài ra còn có các câu hỏi như  ăn trái cây sấy có tốt không?   ăn trái cây sấy có mập không? Trái cây sấy khô được làm thông qua quá trình chiết xuất độ ẩm, hầu hết các dưỡng chất được giữ nguyên vẹn như trái cây tươi. Vì vậy chúng có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời. Ăn  trái cây sấy giảm cân  là phương pháp giữ một chế độ ăn uống lành mạnh và giảm béo phì. Cùng tìm hiểu những mặt lợi và mặt trái của trái cây sấy: Ưu điểm của trái cây sấy khô Các chuyên gia đều đồng ý rằng trái cây sấy khô là một lựa chọn dinh dưỡng tốt nếu chúng ta ăn đúng cách. Một số ưu điểm của ăn trái cây sấy giảm cân được kể đến như: – Hàm lượng chất xơ rất cao, tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời tạo cảm giác no lâu, giảm những cơn thèm ăn rõ rệt. – Giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa và bảo vệ tế bào, chống lại bệnh tim, ung thư,… – Dễ dàng chuyển hóa thức ăn, giảm sự tích tụ mỡ thừa, cải thiện sức khoẻ đường ruột. – Hạ c

Những công dụng có lợi của việc ăn xoài

Hình ảnh
  Lợi ích trái xoài Những  lợi ích của trái xoài  với sức khỏe: Xoài tốt cho người bệnh tiểu đường Mỗi ngày chỉ cần uống  1 ly nước ép xoà i cùng với 2 muỗng nước ép ổi hoặc đu đủ. Ngoài chữa đái tháo đường, áp dụng cách này còn có thể chữa được cả biến chứng của tiểu đường. Xoài còn giảm cholesterol máu, tốt cho bệnh tim mạch, phòng ngừa ung thư. Xoài giúp tăng cường khả năng có con ở đàn ông Trong xoài chứa nhiều vitamin liên quan mật thiết đến sự  cân bằng hormone giới tính  tạo ra sự ham muốn cho cả hai giới, đặc biệt là đàn ông. Ngoài ra, Vitamin E có trong xoài còn giúp chất lượng tinh trùng của nam giới tăng lên. Xoài giúp bổ não Xoài chứa nhiều axit amin nên có ích cho những người làm việc bằng trí óc, suy nhược thần kinh. Xoài còn chữa thiếu máu, thiếu sắt ở phụ nữ. Xoài hỗ trợ giảm cân Xoài chín dù có vị ngọt nhưng lại chứa ít calo, giúp hạn chế thèm ăn, giảm lượng đường glucose và cholesterol trong máu, là thực phẩm được các bạn giảm cân yêu thích. Xoài giúp chống ung thư Xo

5 lợi ích có lợi cho sức khỏe khi ăn thơm sấy dẻo

Hình ảnh
  Thơm (khóm, dứa) không những có hương vị rất thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất, có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Lợi ích sức khỏe của thơm 1. Tăng cường hệ miễn dịch Chỉ cần ăn một khẩu phần thơm là bạn đã nạp trên 130% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Do đó, không có gì lạ khi thơm là một trong những nguồn thực phẩm giàu axit ascorbic nhất và có vị ngon nhất. Vitamin C chủ yếu liên quan đến việc làm giảm bệnh tật và tăng cường hệ miễn dịch bằng cách kích thích hoạt động của bạch cầu và hoạt động như một chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chống lại các tác động xấu của các gốc tự do. Các gốc tự do là các sản phẩm phụ nguy hiểm của quá trình trao đổi chất tế bào, có thể làm hỏng các hệ thống cơ quan khác nhau và phá vỡ chức năng cũng như làm cho các tế bào khỏe mạnh đột biến thành các tế bào ung thư. 2. Kiểm soát bệnh viêm khớp Một trong những lợi ích nổi bật của quả thơm là khả năng giảm viêm các khớp và cơ, đặc biệt là các chứng viêm khớp – căn bệnh ảnh hưởng

Trái cây sấy là gì?

Hình ảnh
  Trái cây sấy hay hoa quả sấy là loại quả mà lượng nước bên trong đã được rút cạn kiệt thông qua kỹ thuật sấy hoặc phơi tự nhiên.  Mặc dù vậy nhưng các sản phẩm sấy khô đều giữ được chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu. Trái cây sấy khô có thể bảo quản lâu hơn so với trái cây tươi.  Chúng thường được dùng trong các bữa ăn nhẹ tiện dụng, đặc biệt là trong những chuyến đi dài khi không có tủ lạnh bảo quản. Thông thường sẽ có 2 loại trái cây sấy: Trái cây sấy khô: đây là phương pháp sấy của đa phần các loại quả và hạt, dễ sử dụng, dễ đóng gói cũng như bảo quản lâu hơn. Trái cây sấy dẻo: đây là phương pháp sấy của một số ít các sản phẩm, vì các loại quả này quá đặc trưng và chỉ ngon nhất và có giá trị dinh dưỡng cao nhất khi sấy dẻo. Trái cây sấy giòn Là phương pháp “hô biến” hoa quả tươi, căng mọng nước thành các miếng trái cây sấy khô giòn giòn, xốp xốp. Trái cây được cô đọng lại không chỉ có nước trong trái cây mà còn các khoáng chất và vitamin đều đồng thời cô đặc lại. Hai kĩ th